บรรจุภัณฑ์อาหาร ถือเป็นเรื่องสำคัญใกล้ตัวที่หลายๆ คนมองข้ามไป แต่หากบรรจุภัณฑ์มีสารปนเปื้อน ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายกับร่างกายของเราได้นะครับ screenkaw จึงอยากนำเรื่องน่ารู้ของ “หมึกพิมพ์สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร” ที่เป็นที่นิยมใช้งานในปัจจุบัน มาฝากกันครับ
ประเภทของ หมึกพิมพ์บรรจุภัณฑ์ อาหาร และการใช้งาน
การเลือกประเภทของหมึกพิมพ์ ควรเลือกให้เหมาะสมกับวัสดุของบรรจุภัณฑ์แต่ละชนิดด้วย เพราะจะช่วยให้ติดทน มีประสิทธิภาพ ไม่หลุด หรือซึมมาปนเปื้อนกับอาหาร
หมึกพิมพ์บรรจุภัณฑ์อาหารที่นิยมใช้กันในปัจจุบัน แบ่งออกเป็น 5 ประเภท คือ
• หมึกพิมพ์ประเภท Vinyl หรือ PVC
สามารถเลือกพิมพ์บนวัสดุต่าง ๆ ได้มากมาย เช่น พลาสติก อะคริลิคส์ และกระดาษ มีคุณสมบัติ มันเงา กึงเงากึ่งด้าน และด้าน (ขึ้นอยู่กับเรซินที่เป็นส่วนผสม) หมึก vinyl หรือ PVC ที่ดี จะต้องยึดติดกับบรรจุภัณฑ์ ขูดด้วยดินสอดำไม่ออก และไม่หลุดลอกด้วยเทปกาว
• หมึกพิมพ์ประเภท Polystyrene ABS และ Polycarvonate
หมึกชนิดนี้มีคุณสมบัติเด่น คือ มีความมันเงา, เนื้อสีแน่น และแห้งเร็ว เหมาะสำหรับใช้สกรีนลงบนผ้า ของเล่นพลาสติก หรือขวดนม การเลือกใช้ ให้ดูที่การตอบสนองของหมึกกับผิวของบรรจุภัณฑ์ หมึกที่ดีจะต้องไม่กัดผิวของบรรจุภัณฑ์ และไม่แห้งเร็วจนเกินไป เพราะจะทำให้สีที่พิมพ์ด้าน
• หมึกพิมพ์ประเภท Polystyrene และ Polypropylene
หมึกชนิดนี้นิยมนำมาใช้พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์ที่ต้องใช้ความละเอียด มีความยืดหยุ่นสูง ไม่แตกง่าย เช่น ขวดพลาสติกแบบอ่อน เนื่องจากตัวหมึกมีคุณสมบัติแรงตึงผิวสูง ทำให้พลาสติกที่มีความยืดหยุ่นต่ำแตกหรือหักได้ แต่คุณสมบัติเด่นของหมึกชนิดนี้ก็คือ เมื่อพิมพ์ลงบนบรรจุภัณฑ์ จะให้ความสวยงาม และเป็นธรรมชาติ ผิวสัมผัสกลมกลืนไปกับบรรจุภัณฑ์ แต่ก็ยังมีข้อควรระวังอยู่นิดหน่อย คือตัวหมึกไม่ทนต่อ “แอลกอฮอล” ถ้ามีการผสมแอลกอฮอลลงไป จะทำให้สีแห้งเร็วผิดปกติ ซึ่งอาจทำให้สีเพี้ยนได้
• หมึกพิมพ์แห้งช้า
เป็นหมึกที่ผ่านการผลิตโดยระบบ Oxidation ซึ่งใช้เวลาในการแห้ง 2 ชั่วโมง เมื่อแห้งสนิท หมึกจะมันเงา เนื้อสีหนา มีแรงยึดติดกับผิวของบรรจุภัณฑ์สูง ระหว่างการพิมพ์จะต้องระวังเรื่องความสะอาดระหว่างรอหมึกแห้งเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับการพิมพ์ที่เน้นปริมาณ และต้องใช้ความละเอียดกับความสวยงาม
• หมึกพิมพ์กระดาษ
เป็นหมึกประเภทแห้งเร็ว สำหรับใช้พิมพ์กระดาษ มีความมันเงาปานกลาง เกาะติดกับพื้นผิวกระดาษได้เป็นอย่างดี
จากประเภทของหมึกพิมพ์ที่กล่าวมานั้น จะเห็นได้ว่า เราควรเลือกใช้หมึกพิมพ์ให้เหมาะสมกับวัสดุของบรรจุภัณฑ์ เพื่อความสวยงามน่าใช้ และเหนือสิ่งอื่นใด ก็คือความปลอดภัยของเรานั่นเอง เพราะหากเราเลือกใช้หมึกพิมพ์ ที่ไม่เหมาะสมกับวัสดุของบรรจุภัณฑ์ เมื่อเราทานอาหารหรือเครื่องดื่ม อาจจะมีสารเคมีจากหมึกพิพ์ปนเปื้อนได้